iPhoneのHTTPプロキシを設定してもオフになってしまう件

環境:iOS10.1

新しいiPhoneを購入後、WifiのHTTPプロキシ設定を「手動」で行うとしたところ、入力しても保存されず、なぜかオフになってしまう現象が起きた。
どうやら前のiPhoneのバックアップから復元した場合に発生するようだ。
「このネットワーク設定を削除」から設定を一度削除し、パスワードを入力して接続し直したところ、プロキシ設定ができるようになった。